• Serena Ghiretti

ZUPPA DI CIPOLLE INDIANA


Ingredienti: 120 grammi di cipolle bianche, 80 grammi di petto di pollo lessato, una manciata di funghi secchi, 20 grammi di latte, brodo vegetale, curry. Preparazione: ammollare i funghi secchi in acqua tiepida, scolarli e affettarli. Tagliare a striscioline anche il petto di pollo. In una casseruola abbastanza profonda versare le cipolle affettate finemente, le striscioline di pollo e di funghi, il latte tiepido, e il brodo. Portare a ebollizione e cuocere mezz'ora aggiungendo brodo se dovesse asciugarsi troppo. Cinque minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere un cucchiaino di curry in polvere e mescolare delicatamente. Servire calda accompagnando 30 grammi di crostini di pane tostati in forno.


#CleanDiet

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Il negozio si trova nella piazzetta interna, pavimentata a scacchi, con accesso pedonale, dietro al civico 20 di via Savani. 
Si consiglia di parcheggiare su righe blu di via Savani, viale La Grola, via Caselli (vicino area verde per cani) o via Bocchi. Dai parcheggi si arriva con pochi metri a piedi.

AUTOBUS: Via Savani linea urbana 6; Via Bocchi linea 9.

 

 

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